大雪（二十四节气之一）

大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气。

大雪节气的特点是气温显著下降、天气越来越冷，降水量增多，下雨或下雪。

寒风萧萧，雪花飘飘，将入隆冬。

“寒从脚下起”，此时节应加强脚部保暖。

“小雪腌菜，大雪腌肉”，按照节令食俗，不少人家要在此时节把肉、禽、鱼类盐渍后风干保存，预备过年时享用。

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。

进补时注意“去寒就温”，多吃些温阳散寒、固肾益精的食物，如羊肉、山药、红枣、枸杞等；

冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。

冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。

此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。

冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

“大雪”时节，阴气最盛，但盛极而衰，阳气有所萌动。

起居方面，遵循“早卧晚起，必待日光”的原则，以防寒邪损伤阳气。

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修订记录：2020-12-7：创建。

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